Varză murată cu legume la Multicooker

de Panacris in Mancaruri de post, 21 Aug 2014 | 7582 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Asta-i altă provocare! De când am văzut la Timea, savuroasa vărzică, http://www.bucataras.ro/retete/varza-cu-legume-multicooker-61425.html, am rămas cu gândul la ea. Azi am făcut curat printre murături, am mai găsit ceva varză murată. I-am făcut felul alături de ceva legume, sub supravegherea lui Laurențiu-Ionel, pardon, al aparatului Multicooker de la Philips ;) Spor la treabă!

INGREDIENTE

varză murată cca. 1000 g,
ardei roșu 2 bucăți,
morcovi 2 bucăți,
pătrunjel rădăcină 1 bucată,
păstârnac 1/2 bucată,
ceapă galbenă 1 bucată mare,
ulei de rapiță 2-3 linguri,
mărar uscat 1 fir,
foia de dafin 2 bucăți,
boia dulce de ardei,
pastă de roșii cca. 200 ml.

Panacris

Bucataras Suprem

16 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: mancare de varza, retete de post, retete la multicooker, philips multicooker, retete Mancaruri de post

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varză murată cu legume la Multicooker:

Ceapa, ardeiul, se curăță, se taie rondele și se pun la călit în puțin ulei, în vasul Multicooker-ului, setat la programul FRY, ptr cca.6 minute. Între timp se spală, curăță, toacă toate zarzavaturile, la fel și varza murată. După ce a expirat timpul de gătire, se adaugă zarzavaturile și varza tocată fideluță. Se setează aparatul la programul STEW, ptr cca. 60 de minute. Se asezonează de piper, foi de dafin boia și mărar uscat, cca. 1000 ml apă rece, apoi se apasă butonul START, și timp de 60 de minute vă puteți ocupa de alte treburi casnice ;). După ce a expirat timpul de gătire, se ridică capacul se adaugă pasta de roșii și se mai lasă la gătit, pe modul BOIL cca. 20 de minute. Apoi se deconectează aparatul de la sursa de curent și se poate consuma cu mămăligă/pâine, ardei iute sau în zilele de dulce se poate asezona cu smântână/iaurt și adăuga un ”boț de carne”.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varză murată cu legume la Multicooker" nu uita sa-i faci un review.